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【漳平人--曾叔说漳平水仙】漳平水仙发酵度,三红七绿 ,介于闽北和闽南乌龙茶之间

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【漳平人--曾叔说漳平水仙】漳平水仙发酵度,三红七绿 ,介于闽北和闽南乌龙茶之间

#曾心源说漳平水仙茶,闽北闽南乌龙茶制艺结合,还有自己独特制茶工艺,保留传统乌龙茶特征:三红七绿#武夷岩茶发酵度60%左右。漳平水仙茶发酵度30--45%左右,铁观音发酵度20--30%左右,台湾冻顶乌龙茶发酵度15%左右。漳平水仙茶发酵程度跟,地理位置,饮食文化习惯,茶树品种改良后,根据漳平人口感来做茶漳平市地处闽西南,介于闽北和闽南过渡段,漳平有闽南文化,也有客家文化等其它。漳平市包容性比较强城市。结合闽北和闽南乌龙茶优点,还有自己独特风格。传统漳平水仙茶饼,茶性温和,不伤胃。

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