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清晨,且喝一杯”老枞水仙“

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清晨,且喝一杯”老枞水仙“

历史的长河潺潺流过,工夫茶是长河里的一叶泛舟,从古代缓缓漂流而来。世间的百态,人情的冷暖在两岸不断的变幻,唯一不变的,是茶之初心,温暖人间。如果你也喜欢茶文化,请点标题下蓝字关注,也可加小编个人微信:13715792055,以茶会友。
很多刚接触单丛的茶友都不会喜欢喝“凤凰水仙”这道茶,嫌其花香味不够,强劲的底蕴甚至苦涩。而我想说,有的时候,没有花香的干扰,茶本身的味道会更加明显,如“老枞味”、“碳香味”,它像是茶中君子,没有华丽丽的外表,没有咄咄逼人的气势,却有着温文尔雅、和颜悦色的风度,让你在不经意中,喜欢上它蕴藏的内质。
习惯了在清晨的时候,泡上一壶“凤凰水仙”,望着窗外,看天气在不断的变幻着,或风雨交加、或阳光灿烂,日子就在滚烫的茶汤上悄悄流走。生活或许就是这样,日复一日,久而久之,经不起突如而来的变化。而我在慢慢的老去,有一天回过头来看看走过的风景,只剩下回忆。

水仙本是花,高洁如仙,有“凌波仙子”之美称,茶用其美誉,可见“凤凰水仙"的名贵,它不同于其他单丛茶的,还有一点最可贵之处,是越老越好喝,大家都知道,单丛口感和花香味最好在1-3年的茶,放久了差很多,可是水仙却不同,越放越醇厚,老水仙还有一定的药用作用。在凤凰镇,每家每户都会存点老茶水仙,以便及时之需。“凤凰水仙”就是一位经历风雨的智者,满脸沧桑,却富有内涵。不需要那么急促的展示自己,只是需要多点时间,你最终会懂它。
今天阳光甚好,把一杯苦涩的老枞水仙喝到淡,想起你跟我说,生活就像一个五味瓶,酸甜苦辣咸,甜只占5%,受苦受累是常态。。我每喝一遍,就像是经历了一道人生过场,想不通过不去的坎,也许可以这样理解:苦也好,酸也罢,总会淡的。
到了亲人即将一个个从身边离去的年纪,太苦了,比茶苦多了。。

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